Köttkvarn

KÖTTKVARN Av järn, gjuten. Stommen bestående av en liggande cylindrisk tub i två längdgående hälfter, fällbara mot varandra och sammanhållna på framsidan medelst en fällhake, ledad i övre delen på en nit mellan två från en på tuben liggande platta utgående halvrunda flikar; haken gripande i ett utsprång i undre delen; ovanpå övre hälften vid yttre änden en stor tratt, vari köttet inmatas. Inuti tuben en längdgående rulle, varpå två i längdriktningen snett över gående rader av fyrsidiga bultar (s. k. tänder), avpassade för smala knivar, en rad i den övre och en i nedre hälften. Rullen rörlig på axeltappar i lager i tubens ändar; ena axeltappen längre, på dennas ytterände en S-formad vevarm med T-format tvärsnitt samt med en rakt utstående rundstavig tånge för handtag på ytteränden; i tubens undre del vid ena änden ett ovalt hål, från vilket utgående en kort kilformig ränna, vari det malda köttet utmatas. Under tuben en ställning för fastskruvning vid bord eller bänk. Stomme, höjd: 28,5 cm.; bredd: 16 cm. Tub, längd: 17,1 cm. Vevarm, längd: 21 cm. Svensk tillverkning, Ankarsrums bruk i Småland