Carlotta - the museum database

NilssonE:28:01477:D :: växt, Lingon, Vaccinium vitis-idaea, Ljungväxter, Ericaceae

Object description: Lingon är en populärt bär i nordliga Europa, särskilt i Skandinavien, där alla får plocka dem i skogen, tack vare allemansrätten. Bären kokas och sockras i allmänhet innan de ätes som sylt, saft, kompott eller gelé. De kan också serveras rårörda, vilket innebär att de krossas och blandas med socker. Tack vare dess höga innehåll av bensoesyra är hållbarheten hög för produkterna även vid lågt sockerinnehåll.

Accessionsnr: NilssonE:28:01477:D
Rubrik: Edvin Nilssons bildsamlingEdvin%20Nilssons%20bildsamling
Bildbeskrivning: Lingon på stubbeLingon%20p%C3%A5%20stubbe; Lingon är en populärt bär i nordliga Europa, särskilt i Skandinavien, där alla får plocka dem i skogen, tack vare allemansrätten. Bären kokas och sockras i allmänhet innan de ätes som sylt, saft, kompott eller gelé. De kan också serveras rårörda, vilket innebär att de krossas och blandas med socker. Tack vare dess höga innehåll av bensoesyra är hållbarheten hög för produkterna även vid lågt sockerinnehåll.
Sökord: växtv%C3%A4xt; LingonLingon; Vaccinium vitis-idaeaVaccinium%20vitis-idaea; LjungväxterLjungv%C3%A4xter; EricaceaeEricaceae
Fotodatum: 1979-091979-09
Personnamn - Fotograf: Nilsson EdvinNilsson%20Edvin
Personnamn - Bildrättigheter/Copyright: Ájtte%C3%81jtte
land - avbildat: SverigeSverige
Plats: RuotevareRuotevare; Jokkmokks kn (ned. Odlingsgr. )Jokkmokks%20kn%20%28ned.%20Odlingsgr.%20%29
Månad - Månadens fotografi: 2018-09